Manchmal möchte man die Frikadellen/Buletten mal anders machen. Ich mache sie dann, wie in meiner Heimat:
Frikadellen, wie üblich roh zubereiten. Mit der Hand länglich formen und dann mit Bacon oder Mageren Speck umwickeln und dann wie üblich abbraten.
Man kann natürlich auch mit Schinken (roh oder gekocht) umwickeln und eine andere Variante ist: mit dünne Kalbs- oder Schweineschnitzel umwickeln.
Die türkische Variante ist in Mehl gewälzt. Schmeckt alles lecker, ergibt auch eine schöne Soße. Einfach mal ausprobieren.
